お品書き | 今よし麹町

伝統の技で握る東京・大手町の寿司「今よし」

握りについて

東京大手町の寿司「今よし」の握りは、先代から受け継いだシャリをもとに、ネタの味付けをかえるこだわりのもの。ここ麹町店でもその伝統を守り続けています。
さらに、「煮切り醤油」をネタの最後につけ、そのままお召し上がりいただければと思います。
お客様に合わせてネタとシャリのバランスを、食べるペースやお食事の状況に合わせて変えております。
ひとりひとりのお口に合うよう、愛されるものを握っております。
ランチは、おすすめ握りの他、海鮮丼やバラチラシもおすすめです。

煮切り醤油

煮切り醤油でお楽しみ下さい

握った最後にネタの上につける「煮切り醤油」。
このままでも十分お召し上がりいただけますが、
お席にある醤油をつけてもお召し上がりいただけます。

握り

お刺身盛り合わせ

藤　七点盛り（一人前）: 3,000円
桐　八点盛り（一人前）: 4,000円

にぎり

華　にぎり（六貫）: 3,000円
雅　にぎり（八貫）: 4,000円
匠　にぎり（十貫）: 5,000円

一品について

旬の素材を、その日の買い付けで仕入れた素材を存分に生かせるお料理をご提供しております。
握りまでのお酒との一杯を、逸品料理とご一緒にお楽しみ下さい。
※他、季節に応じたアラカルトもございます。

たこの柔らか煮

1,200円

タコをじっくりと煮込んだ、当店の看板商品です。
タコとは思えない歯ごたえと、出汁がしみこんだ逸品をお楽しみ下さい。

爆弾

1,000円

美味い素材と納豆を混ぜたものをのりに乗せてお召し上がりただく、
つまみに最適な逸品です。
こちらも人気の商品となっております。

珍味盛り合わせ: 1,000円
ほたる烏賊の沖漬け: 800円
炙り明太子: 800円

冷やしトマト（夏季）: 600円
江戸前穴子焼き: 1,200円
茶碗蒸し: 600円

その他、「本日のおすすめ」にてご提供しております。
何を食べるかお困りの方は8,000円から「おまかせコース」をご用意しております。

※上記の金額は税別価格です。別途消費税をいただいております。

ランチ(11:30～14:00)

※ランチは税込価格です。
※丼のお支払いは現金のみとさせていただきます。

ばくだん丼: 1,100円
バラちらし: 1,100円
ネギトロ丼: 1,100円
親子丼: 1,100円
豪華四種丼(サーモンver): 1,300円
スペシャル四種丼(ウニver): 1,500円
本日のおまかせ丼: 1,200円
おまかせ（8カン）: 3,300円
おまかせ（10カン）: 4,400円
おまかせ（12カン）: 5,500円

お昼の特別コース(ご予約のみ) 小鉢・茶碗蒸し・握り(8貫)・巻物・お椀・デザート: 3,300円
お昼の特別コース(ご予約のみ) 小鉢・茶碗蒸し・お料理1品・握り(8貫)・巻物・お椀・デザート: 4,400円
お昼の特別コース(ご予約のみ) 小鉢・茶碗蒸し・お造り・お料理1品・握り(8貫)・巻物・お椀・デザート: 5,500円

マスターズドリーム: 770円
ランチワイン（グラス白）: 770円

夜のお品書き

8,000円コース

8,000円

メニュー内容は季節・入荷状況等により変更になることがありますのでご了承ください。

先付け
お造り
茶碗蒸し
季節のお料理二品
おまかせにぎり
お椀
デザート

10,000円コース

10,000円

メニュー内容は季節・入荷状況等により変更になることがありますのでご了承ください。

先付け
お造り
茶碗蒸し
季節のお料理二品
おまかせにぎり
お椀
デザート

12,000円コース

12,000円

メニュー内容は季節・入荷状況等により変更になることがありますのでご了承ください。

先付け
お造り
茶碗蒸し
季節のお料理二品
本日のおもてなし料理
おまかせにぎり
お椀
デザート

※消費税をいただいております。